Úgy alakult, hogy hatalmas megtiszteltetésben lett részem: családom bevállalta, hogy a karácsonyi menüsor főételét én fogom elkészíteni. Ez hatalmas szó, tekintve, hogy rajtam kívül mindenki mindenevő, és a karácsonyi vacsora nagyon nagy hagyománynak örvend nálunk, az év egyik legfontosabb, de mindenképpen a legünnepibb étkezése.
Rengeteget keresgéltem a neten, amíg kitaláltam, hogy pontosan mit főzzek nekik. Nehéz feladat, mert mindenképpen valami elképesztően finomat szeretnék az asztalra varázsolni, megköszönve ezzel nyitottságukat, és megmutatva, hogy a vegán ételek is lehetnek finomak, sőt! :-)
A hétvégén nagy teszt főzést csináltam, és jelentem, megvan a nyertes:
Lencsés diós sült vörösboros gombamártással, párolt káposztával és hagymás resztelt krumplival
Az egy dolog, hogy mennyei finom, de telis tele van egészséges tápanyagokkal.
A receptek egyszerűek, és minden hozzávaló egész könnyen beszerezhető. Megosztom őket eredeti angol nyelven, mert én is ezeket követtem, egyedül a köretek az én találmányaim hozzá (itt és itt találjátok őket)
Előétel
Leves
Főétel
Desszert
Kellemes ünnepi készülődést kívánok mindenkinek!
